1. ویتامین آ
تمام سلول ها برای رشد به ویتامین A نیاز دارند که شامل مو هم می شود. مو بافتی است با سریع ترین رشد در بدن انسان. ویتامین آ به غدد کمک می کند تا ماده ای روغنی به نام سبیوم یا چربی پوست تولید کنند. سبیوم، پوست سر را مرطوب کرده و به حفظ سلامت موها کمک می کند. تغذیه ای که کمبود ویتامین آ داشته باشد منجر به مشکلات متعددی می شود، مثلاً ریزش مو. نکته ی مهم در مصرف ویتامین آ این است که مقادیر زیاد این ویتامین می تواند خطرناک باشد. مطالعات نشان داده مصرف بیش از اندازهی ویتامین A منجر به ریزش مو می گردد.
* سیب زمینی شیرین، هویج، کدوحلوایی، اسفناج و کلم برگ، سرشار از بتاکاروتن هستند که به ویتامین آ تبدیل می شود. می توانید ویتامین آ را از طریق محصولات حیوانی مانند شیر، تخم مرغ و ماست نیز دریافت کنید. روغن کبد ماهی نیز منبع بسیار خوبی برای این ویتامین محسوب می شود.
2. ویتامین های گروه ب
یکی از بهترین ویتامین ها برای رشد مو، نوعی ویتامین ب به نام بیوتین است. کمبود بیوتین می تواند موجب ریزش مو در انسان شود. از بیوتین در درمان های ریزش مو استفاده می شود و کسانی که در این ویتامین کمبود دارند می توانند از این درمان ها بهترین نتایج را کسب کنند؛ البته کمبود این ویتامین بسیار کم اتفاق می افتد زیرا به طور طبیعی در طیف وسیعی از خوراکی ها وجود دارد.
سایر ویتامین های گروه ب، به تولید سلول های قرمز بدن کمک می کنند؛ سلول های قرمز، حامل اکسیژن و مواد مغذی به پوست سر و فولیکول های مو هستند. این فرآیندها برای رشد موها مهم اند.
آهن، به سلول های قرمز کمک می کند اکسیژن به سلول ها برسانند. این فرایند برای بسیاری از عملکردهای بدن نقشی اساسی دارد مانند رشد موها. کمبود آهن که موجب آنمی می شود، یکی از دلایل اصلی ریزش مو می باشد که مخصوصاً در خانم ها شایع است
* شما می توانید از بسیاری از خوراکی ها ویتامین های گروه B را دریافت نمایید؛ مثلاً غلات سبوس دار، بادام، گوشت قرمز، ماهی، غذاهای دریایی و سبزیجات برگ تیره.
ضمناً، غذاهای حیوانی تنها منبع ایده آل ویتامین ب 12 هستند. بنابراین اگر گیاهخوار هستید، لازم است مکمل این ویتامین را دریافت کنید.
3. ویتامین ث
آسیب های رادیکال های آزاد می تواند مانع رشد موها شده و کاهش مو را دربر داشته باشد. ویتامین C، آنتی اکسیدانی قوی است که نقش محافظت کنندگی در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد دارد. بدن شما برای تولید پروتئینی به نام کلاژن به ویتامین ث نیاز دارد. کلاژن، بخش مهمی از ساختار مو است.
* ویتامین ث می تواند به جذب آهن در بدن کمک کند؛ آهن هم یک ماده ضروری برای رشد موهاست. توت فرنگی، فلفل، گواوا و مرکبات همگی منابع خوبی از ویتامین ث هستند.
4. ویتامین د
کمبود ویتامین د موجب ریزش مو و طاسی می شود. تحقیقات نیز نشان داده است ویتامین د به ایجاد فولیکول های جدید کمک می کند؛ فولیکول ها سوراخ های ریزی در پوست سر هستند که موهای جدید در آنجا رشد می کنند. بیشتر افراد به اندازه کافی ویتامین D دریافت نمی کنند و باید مصرفش را بیشتر نمایند.
* بدن شما در معرض نور مستقیم خورشید، ویتامین D تولید می کند. منابع خوب ویتامین د شامل ماهی های چرب، روغن کبد ماهی، برخی قارچ ها و غذاهای غنی شده می باشد.
5. ویتامین ای
ویتامین ای هم مانند ویتامین ث، آنتی اکسیدانی است که در برابر استرس اکسیداتیو نقش محافظت کنندگی دارد. در مطالعه ای معلوم شد آنهایی که مشکل ریزش مو داشتند، بعد از مصرف مکمل ویتامین E به مدت 8 ماه، رشد موهایشان تا 34.5 درصد افزایش یافته بود.
*دانه های آفتابگردان، بادام، اسفناج و آووکادو منابع بسیار خوبی از ویتامین ای محسوب می شوند.
6. آهن
آهن، به سلول های قرمز کمک می کند اکسیژن به سلول ها برسانند. این فرآیند برای بسیاری از عملکردهای بدن نقشی اساسی دارد مانند رشد موها. کمبود آهن که موجب آنمی می شود، یکی از دلایل اصلی ریزش مو می باشد که مخصوصاً در خانم ها شایع است.
* غذاهای سرشار از آهن عبارتند از تخم مرغ، گوشت قرمز، اسفناج و عدس.
7. روی (زینک)
کمبود ویتامین د موجب ریزش مو و طاسی می شود. تحقیقات نیز نشان داده است ویتامین د به ایجاد فولیکول های جدید کمک می کند؛ فولیکول ها سوراخ های ریزی در پوست سر هستند که موهای جدید در آنجا رشد می کنند
روی، نقش مهمی در رشد بافت مو و ترمیم آن دارد. روی به غدد چربی اطراف فولیکول ها کمک می کند تا به خوبی کار کنند. ریزش مو یکی از علائم متداول کمبود روی می باشد. مطالعات نشان داده مصرف مکمل روی می تواند ریزش موی ناشی از کمبود روی را کاهش دهد. با این همه بهتر است روی را از تغذیه تان دریافت کنید.
* غذاهایی که روی بالایی دارند: گوشت گوساله، اسفناج، جوانه گندم، تخم کدو و عدس.
8. پروتئین
مو تقریباً کلاً از پروتئین ساخته شده است. مصرف پروتئین کافی برای رشد موها اهمیت دارد. مطالعات حیوانی نشان داده است کمبود پروتئین می تواند موجب کاهش رشد مو و حتی از دست دادن موها شود.
آیا باید مکمل تقویتی برای موهایمان مصرف کنیم؟
غذا، بهترین منبع ویتامین های ضروری برای رشد مو است. اما اگر از طریق تغذیه نمی توانید میزان لازم را تأمین کنید، مکمل ها می توانند مفید باشند. یادتان باشد که مصرف بیش از حد مجاز ویتامین ها و موادمعدنی، اگر کمبودی نداشته باشید مضر است. بنابراین با پزشک مشورت کنید تا او مشخص کند که کمبودی دارید یا خیر. در نهایت بهترین شیوه برای تأمین مواد مغذی لازم، تغذیهی متعادل از منابع سالم و طبیعی است.
