در تازه ترین تحقیقات به عمل آمده ،دانشمندان علوم تغذیه امریکا توصیه کردند که به صورت روزانه مصرف سیب ،گردو و هویچ در سبد غذایی قرار گیرد.
به گزارش کازان فرست،بر این اساس ترکیب غذایی روزانه این سه ماده غذایی باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان ،بیماری های قلبی ،دیابت و گوارشی در بدن می شود.
به گفته کارشناسان برای حفظ کیفیت این مواد غذایی ،سیب باید در داخل یخچال نگهداری شود، هویچ باید در داخل کیسه های پلاستیکی در داخل یخچال و یا فریزر نگهداری شود و گردو جهت حفظ تاثیر پذیری آن در جای خشک و خنک قرار داده شود.
برای جلوگیری از سرطان، این 3خوراکی خوشمزه را روزانه مصرف کنید
متخصصان تعذیه مصرف سه نوع میوه را به صورت روزانه توصیه میکنند.
کبد چرب ویک معجون پیشنهادی ما
کبد، خون را فیلتر کرده و هرگونه سمی را که ممکن است در آن باشد می زداید. کبد در متابولیسم و بهبود گوارش نیز نقش دارد. تغذیه پرچرب، شکر تصفیه شده، افزودنی ها و مصرف زیاد الکل میتواند به کبد فشار وارد کند، چون باید بیش از حد کار کند تا از بدن دربرابر اثرات مضر این مواد محافظت کند. اگر داروهای شیمیایی هم مصرف شود وارد کبد شده و منجربه تولید مواد سمی میگردد. اما نگران نباشید زیرا خوشبختانه میتوانید با یک قاشق روغن زیتون و آب لیمو هم کبد چرب را سم زدایی کنید.
به گزارش «بهداشت نیوز» چرا روغن زیتون و آب لیمو؟
روغن زیتون: رژیم غذایی نادرست منجر به انتقال اسیدهای چرب آزاد به کبد شده، تراکم تری گلیسرید کبدی را افزایش داده و منجر به بیماری کبد چرب میگردد. تحقیقات منتشر شده نشان میدهد رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون با کاهش تراکم تری گلیسرید کبدی در کبد و میزان تری گلیسرید بعد از غذا، از بیماری کبد چرب پیشگیری میکند. مطالعه ای دیگر هم فواید روغن زیتون بکر در مقابله با آسیب مزمن کبد را تائید کرده است. دلیلش هم خواص آنتی اکسیدانی و توانایی آن برای تنظیم عملکرد سلول های کبد و تقویت متابولیسم است.
آب لیمو: آب لیمو نه تنها به سم زدایی از کبد کمک می نماید، بلکه از آن دربرابر آسیب محافظت میکند. تحقیقی که توسط محققان هندی انجام شده نشان میدهد هسپریدین (نوعی بیوفلاوونید که در لیمو یافت میشود) توانایی محافظت از کبد دربرابر آسیبهای ناشی از سم را دارد.
روغن زیتون و آب لیمو را چگونه مصرف کنیم
صبح قبل از هرچیزی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را در یک ظرف کوچک ترکیب کرده و فورا بنوشید. این ترکیب باید پیش از صبحانه و با معده خالی مصرف شود. سم زدایی کبد به تنهایی کافی نیست، شما باید تغیراتی هم در سبک زندگی تان ایجاد کنید. سلامت کبد با پرهیز از الکل، خوردن غذاهای تازه و اجتناب از مداوای خودسرانه تامین میشود
آیا چای عطری سرطان زاست؟
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: سالمترین و پرخاصیتترین چای در جهان چای سبز شناخته شده است چرا که سرشار از آنتی اکسیدان، ضد سرطان، کاهش دهنده وزن، بالا بردن سیستم ایمنی بدن و... از مهم ترین خواص این چای تلقی می شود.
وی در رابطه با دمنوشهای رنگی متذکر شد: در رابطه با دمنوشهای رنگی مشکل خاصی وجود ندارد به شرطی که که رنگ و طعم این دسته از نوشیدنی با میوهها و گیاهان و به عبارتی طبیعی صورت گیرد و اگر با رنگهای خوراکی به آنها طعم و رنگ دهند غیر مجاز و ناسالم است.
به گفته رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، چای سبز یکی از بهترین نوشیدنیها برای کاهش وزن است البته دمنوشها نیز بیتاثیر نیستند اما نکتهای که وجود دارد این است، مصرف دمنوشها به تنهایی و بدون رژیم غذایی و ورزش غیر ممکن است. همچنین در رابطه با تبلیغات اغواگرایانه انواع دمنوشها و تاثیر بسیار بالایشان در لاغری صحت ندارند.
وی ادامه داد:در خصوص دمنوشها میتوان گفت اگر با رژیم غذایی مناسب و ورزش مصرف شود میتواند تا حدی برای کاهش وزن نتیجهبخش باشد.
عزیزی بهترین چای را چای سبز دانست و گفت: خواص بینظیر چای سبز را کمتر کسی میداند. سالمترین و پرخاصیتترین چای در جهان چای سبز شناخته شده است چرا که سرشار از آنتی اکسیدان، ضدسرطان، کاهش دهنده وزن، بالا بردن سیستم ایمنی بدن و... از مهمترین خواص این چای تلقی میشود.
به گفته وی، ایرانیها از این چای به اندازه کافی استفاده نمیکنند و بیشتر به چای سیاه عادت کردهاند، البته چای سیاه هم تا حدودی خواص چای سبز را به همراه دارد اما در مقایسه با چای سبز بی شک چای سبز بهترین گزینه است.
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران توصیه کرد: افراد در هنگام نوشیدن چای 1 الی 2 حبه قند کفایت میکند البته اگر هیچ قند و شکری مصرف نشود بسیار بهتر است لذا توصیه اکید میشود در مصرف قند و شکر هنگام نوشیدن چای اعتدال را رعایت کنند. علاوه بر میزان مصرف قند و شکر، در مصرف میزان چای نیز زیاده روی نکنید چرا که مسلما مصرف بیش از حد چای نتیجه خوبی را به دنبال خواهد داشت. 2 الی 3 فنجان متوسط در طول روز کفایت میکند زیرا بیشتر آن میتواند مضر واقع شود و به دلیل کافئین موجود منجر به تپش قلب، استرس و کمبود آب بدن شود.
عزیزی در رابطه با چای عطردار هشدار داد: چای عطردار طبیعی وجود ندارد و تمامی چایهای عطر دار با اسانسهای مصنوعی عطردار میشوند و توصیه میشود از مصرف این دسته از چایها خودداری شود. مردم بهتر است از چایهای معمولی بدون اسانس و رنگ استفاده کنند.
وی در پایان افزود: تا جایی که امکان دارد باید از مصرف چایهای عطری با رنگ و اسانس پرهیز کرد چرا که هر چند آنها عارضه فوری ندارند اما در دراز مدت عوارضی همچون سرطان را برای فرد به ارمغان می آورند.
چرا دویدن بهترین ورزش دنیاست
چه چیزی تضمین کننده بدنی سالمتر،ظاهری شادتر و فرصتی کاملتر برای پیروزی است؟ این تبلیغات و شعار نیست. دویدن یکی از بهترین تمرینات برای کالری سوزی و به چالش کشیدن عضلات باسن است. هنوز قانع نشدید؟ در اینجا ۱۵ دلیل درست برای تشویقتان به دویدن داریم.
به گزارش «بهداشت نیوز»
همه جا میتوانید بدوید.
فقط بدوید. چه روی تردمیل چه در پارک. میتوانید با دویدن مایلها را پشت سر بگذارید، حتی بهتر است در سفر بعدی، برای کشف یک مکان جدید، بندهای کتانیتان را ببندید و بدوید.
کمتر پزشکتان را میببینید.
فقط سیب نیست که میتواند از پزشک بی نیازتان کند. افراد پرتحرک، کمتر سرطان کولون میگیرند. و در میان خانومها آنهایی که مرتبا در تمرینات پرتنش مثل دویدن شرکت میکنند، میتوانند ریسک سرطان سینه را تا ۳۰ درصد کاهش دهند.
بیشتر عمر میکنید.
چه کسی دوست ندارد عمرش طولانیتر شود؟ دوندگان نه تنها کمتر زمینگیر میشوند و نسبت به همسالان خود بیشتر فعال میمانند بلکه، بیشترهم عمر میکنند. حتی با وجود اینکه با بالا رفتن سن، زمان دوِ هفتگی کمتر میشود، اما فوایدش برای سلامتی همچنان ادامه دارد و پابرجاست.
به اصالتتان برمیگردید.
معلوم شد حق با بروس اسپرینگستین بوده: ما به دنیا آمدیم تا بدویم. این چیزی است که ما را از میمون انسان نما به بشر تبدیل کرده است و اجدادما هم به دنبال شکار، مسافتهای طولانی میدویدند.
میتوانید شلوار جین جذبتان را راحت بپوشید.
دویدن یکی از بهترین شیوههای کالری سوزی است. یک فرد حدودا ۷۲ کیلویی میتواند بیشتر از ۸۵۰ کالری در ساعت بسوزاند.
حافظهتان تقویت میشود.
ثابت شده ورزش به حفظ دقت و هشیاری کمک کرده و حتی میتواند علائم زوال مغز را کاهش دهد. پیگیری مدام همچنین میتواند از مغز دربرابر آلزایمر محافظت کند حتی برای آنهایی که سابقه خانوادگی این بیماری را دارند.
خودباوریتان را تقویت میکند.
دلیل دیگری برای دویدن میخواهید؟ دوندگانی که بیرون از خانه میدوند و از چشمانداز زیبای طبیعت بهره میبرند، نسبت به کسانی که فقط به صحنههای ناخوشایند زُل میزنند، بعد از ورزش عزت نفس و خودباوریشان بیشتر میشود.
محکم و قوی میمانید.
دوندگان سنین بالاتر، بهتر از کسانی که نمیدوند میتوانند تعادلشان را حفظ کنند، و زانوها و تاندونهایشان در انجام حرکات گوناگون بهتر حفظ میشود. یوگا هم خوب است! مواظب باشید زیادهروی نکنید، چون ورزش زیاد میتواند منجر به تنش و فشار و شکستن استخوان شود.
از فشارخون تان کم میشود.
دویدن، راهی طبیعی و برای حفظ فشار خون متعادل است. تمرینات تقویت کننده میتوانند به کاهش فشارخون در عرض چند هفته کمک کنند.
استخوانهایتان را محکمتر میکند.
تمرینات مقاومتی، فوقالعادهاند، اما توصیهای که اکنون رایج است این است که دویدن حتی بیشتر از تکرار تمرینات ورزشی میتواند استخوانها را محکم کند. دو، بهعنوان ورزشی موثر، به گونهای به ساختن عضلات کمک میکند که تمرینات ورزشی با تاثیرات کمتر نمیتوانند اینکار را انجام دهند. با دویدن، استخوانها را حتی با بالا رفتن سن، سالمتر نگه دارید.
انرژیتان را افزایش میدهد.
احساس تنبلی و بیحالی میکنید؟ سعی کنید بدوید. تنها یک جلسه دویدن میتواند انرژی را زیاد کرده و خستگی و رخوت مزمن را از شما دورکند.
عضلات میانه بدن را به چالش میکشد.
اگر عضلات قوی باشند، وضعیت بدن بهتر شده و اندام جنبشی تقویت میشوند بنابراین فعالیتهای روزانه آسان میگردد. چه احساس کنیم و چه نه ، با دویدن، میانه بدن درگیر شده و تمام عضلات مهم این ناحیه هم تقویت میشوند. پاداش دویدن برای دوندگان: میانه بدن مستحکم، میتواند عملکردشان را هم بهتر کند.
بهتر میخوابید.
دوندگان برای حفظ عملکرد بهتر دو، مایلند برنامه خواب منظم داشته باشند. دویدن، خواب با کیفیتتر را دربر دارد؛ یعنی در تمام طول شب راحت میخوابید.
اهدافتان را تائید میکند.
مطالعات نشان داده افرادی که اهداف بلندمدتی برای فیتنس و سلامتیشان تعیین کرده واز آن پیروی میکنند، نسبت به آنهایی که بدون هدف و به زحمت پیش میروند، نسبت به برنامه ورزشیشان رضایت و تعهد بیشتری دارند. چه کسی از اینکه چیزهای بی اهمیت و اضافی را از لیست برنامهاش حذف کند احساس خوبی ندارد؟
کمی به قلبتان عشق میورزید.
تنها یک ساعت دویدن در هفته میتواند ریسک بیماریهای قلبی را تقریبا تا ۵۰ درصد کاهش دهد( نسبت به اصلا ندویدن!). آنهایی که از رهنمودهای فعالیت بدنی توصیه شده تبعیت میکنند، یک جهش و پیشرفت نسبی در میزان تحرکشان، میتواند ریسک بیماری قلبی را بیشتر از اینها هم کاهش دهد.( متعادل باشید، زیاده روی نکنید تا به جای سود، ضرر نکنید).
کلسترول تخم مرغ به قلب ضرر نمیرساند
تحقیق جدید میگوید تخممرغ، که زمانی بدنام بود شاید با قلب کاری نداشته باشد.
به گزارش بهداشت نیوز، محققان فنلاندی میگویند که حتی حاملین ژن APOE4 که حساسیت به کلسترول را بالا میبرد، در مورد اثر تخممرغ یا هر نوع کلسترول موجود در غذای دیگری بر سلامت قلب، جای نگرانی ندارند.
یافتهها به پیگیری ۲۰ ساله عادات غذایی بیش از ۱۰۰۰ مرد میانسال فنلاندی پرداخت. تمام این افراد در هنگام شروع مطالعه سالم بودند و به گفته محققان، حدود یکسوم آنها ژن APOE4 را داشتند.
مؤلف مطالعه جیرکی ویرتانن از دانشگاه فنلاند شرقی گفت: «این کاملاً شناخته شده است مصرف کلسترول موجود در غذا اثر میانهای بر سطح کلسترول خون دارد و اکثر مطالعات میگویند که مصرف کلسترول یا تخم مرغ با خطر بیشتر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط نیست.»
ویرتانن اضافه کرد: «با این حال مصرف کلسترول همراه با غذا در افرادی که حامل ژن APOE4 هستند اثر بیشتری روی کلسترول خون دارد و به همین دلیل فرض بر این بود که مصرف کلسترول ممکن است در آنها اثر بیشتری بر ریسک بیماری قلبی داشته باشد. عل ای حال، مطالعه ما حتی در این افراد هم افزایش خطری را مشاهده نکرد.»